lørdag den 30. november 2013

FORKÆL DIN KÆRESTE - LÆBEPOMADE MED BLÆRETANG ♥


En ting jeg forkæler Margot med i begyndelsen
af vinteren, er at lave en Læbepomade til
hende med Blæretang i. Hun er rigtig
glad for den, bruger aldrig andet
og den holder langt ind i foråret.
Den er inspireret af den engelske
Læge og Forsker Eric F.W. Powells
publikation KELP - The Health Giver:


Vaseline har vi jo stadigvæk og Blæretangspulveret
Powell gennem 25 år eksperimenterede med på
hans patienter, har vi såmænd også fortsat,
produceret og leveret af vort ældste, danske firma
for kosttilskud, det jyske Naturdrogeriet.
Det er SUPER NEMT at fremstille
Powells Læbepomade, hvilket jeg
demonstrerer her :-)


Dåsen er åbnet.
Teskeen behøver ikke være en guldske.


Med teskeen tager jeg så meget
som muligt af vaselinen
og ryster det ned i
gryden.


Lidt under ½ blus i 2 minutter
er nok til at smelte
vaselinen
:-)



Når det er smeltet åbner jeg
kapslen og tømmer
pulveret ud i
vaselinen
:-)
Så er
det bare
at hælde det
lidt fra side til side
ind til det er godt fordelt.


Hælde det forsigtigt tilbage på dåsen
går lige så nemt :-)


Det er nok bare at sætte låget
på igen. Blæretangsvaselinen
stivner stille og roligt ved
stuetemperatur. Den
antiseptiske virkning
af det gør, det ej behøver
at stå på køl.

Blæretangs kapslerne kan man nemt købe,
der er mange der handler med dem på
nettet efterhånden, til en overkommelig
pris. Men HVAD, 90 kapsler!!!
Så har man nok til at lave det de næste
90 vintre eller hvad???
Ho Ho, sagde Julemanden.
Når du nu alligevel har de kapsler
i huset, hvad så med at bruge dem
dagligt?
Margot tager 2 hver morgen.
Det har bl.a. hjulpet hende
til at komme ovenpå igen
efter at have været
HELT NEDE
med
STRESS
:-)
Summen af de gode komponenter
i Blæretangen hjælper Hippo campus
til at reparere sig selv for de skader
på den, der kommer af al den megen
cortisol, kroppen producerer, når
den er overstresset
♥ ♥ ♥
Men hvad så?
Vi er jo alle læsere
af varedeklarationerne.
Bag på dåsen står der:


UPS!!! Margot ta'r to.
FÅR HUN SÅ IKKE
VILD OVERDOSIS
AF JOD?
Hæ Hæ.
Det er en
saga blot,
vi kún behøver
150-220 mikrogram
jod i døgnet, for at kunne
fungere optimalt. For de
flestes vedkommende
ligger det aktuelle behov
og svinger oppe i nærheden
af 1.000 mikrogram.
Jeg har for nylig
holdt et 45 minutters foredrag
om dette til en
Tang-workshop.
Det blev videofilmet
og det er nok den
bedste film med
mig, endnu
begået
:-)


Det er ikke særligt nemt at læse
teksten på PowerPointen.
Derfor deler jeg den også
som pdf-fil, man kan læse
i sin adobe reader
:-)


♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

søndag den 24. november 2013

Sylt af grønne tomater og Ishavstang :-)


Hvad jeg gjorde er i detaljer beskrevet her, hvor der også er 9 billeder:
https://www.facebook.com/thorkildegn.johansson/posts/457822694328504

Her midt på dagen stod den skarpe vintersol
lige ind af vinduet igen, mens jeg
fotograferede sylteglasset:


Det er pudsigt mør og lækker
Ishavstangen bliver allerede
inden for det første døgn
efter fremstilling
♥ ♥ ♥

fredag den 22. november 2013

Tang er naturens eneste kilde til jod i tilstrækkelig mængde ♥

http://tang-thorkil.dk/Tang%20er%20naturens%20eneste%20kilde%20til%20tilstr%C3%A6kkeligt%20jod.pdf

PowerPointen præsenterede jeg til Tang-workshop på Vejlefjord den 21.11.2013. Jeg videofilmede foredraget, så andre også kan have fornøjelse af at se og høre det:



Publikationen af den engelske læge og forsker
Eric F.W. Powell, jeg omtaler, har jeg oversat
og udgivet her:
http://tanghelsebringer.blogspot.dk/


søndag den 17. november 2013

Hvordan kan det være Troldemor er evindeligt betaget ved synet af tørret, spiselig tang?


Her sidder hun den søde, dag efter dag,
med ungen på armen og bare stirrer
hengivent på tangen, hun husker
som super god i maden helt
så langt ud i oldtiden, at
nisserne også fandtes.
I dag kom den knivskarpe,
lavthængende vintersol
lige ind i hovedet på hende
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

De gode tangsalte


Vi hár, jeg har lavet, har det med at blive BRUGT,
mellem år og dag, i den mængde man nu har
salt behov i sin private husholdning. Om
det gør noget? Næh. For Hæ Hæ, jeg
kan sgu da til hver en tid altid lave
noget mere. Bare kún til familiært
behov, da det vil kræve et
industrielt køkkendesign
dér, hvor jég bor,
lige ved siden af,
at kunne sælge
det til andre.
Så er det jo
godt, der
nok ingenting
så pærenemt er,
som at fremstille
sig sit helt eget,
meget forskellige
tangsalt, fra dét,
de andre har gjort.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

onsdag den 13. november 2013

Seaweed Chef Anita Dietz Tang holder oplæg på møde i Tangnetværket, Danmarks Akademiske Tangnetværk ledet af Videnskabskvinde Susan Løvstad Holdt ♥


Hør en af de ældste,
danske tangpionerer,
Anita Dietz Lykkegaard
fortælle hendes historie om,
hvordan HUN satte tang
ind som en naturlig ingrediens
på de danske spiseborde, med
GOD hjælp hun gjorde fra
HELE hendes sociale
netværk
♥ ♥ ♥

lørdag den 9. november 2013

Rugbrødsmadder med tangfedt, tangsalt, kød og forskellige, hjemmegjorte tang produkter ♥


At nyde en brunch midt på dagen
med den skarpe, lavthængende
vintersol lige ind i hovedet
fra syd, luner varmt i
ansigtet og er et
pragtfuldt
akkompagnement
til stille og roligt
at fortære et
måltid som det viste.



Begge fuldkorns rugbrødsskiver
er smurt med
Buletangsfedtet,
jeg fremstillede
i tangworkshop
med Ellen Wilhjelm.
Brødet her er belagt
med røget rullepølse,
tynde skiver syltet ingefær
og derefter Buletangskompotten
med kvæder, jeg fik med hjem
fra Ellen og Henriks have.
Den syrlige, let søde smag
går rigtigt fint i spænd
med den let røgede
smag
♥ ♥ ♥


På den anden skive fuldkornsrugbrød
brugte jeg det sidste af det koldrøgede,
saltede og lufttørrede, grønlandske rensdyrkød,
jeg fik foræret af Ellen og Henrik.


Kødet var smurt med min hjemmelavede
Ishavstangost med Tangsalt/Havtorn.


Tynde flager af syltet ingefær ovenpå,
drysset med Buletangssalt.
Det er fantastisk hvordan de lidt
større stykker af Buletangen
i saltet bliver bløde at tygge i
ved at suge lage til sig fra
ingefærren. Ellers er
de stenhårde :-)


Øverst havde jeg pyntet af med
langtidssyltet Lav klørtang.
Det er ved at stå i et års
tid blevet så fuldkommen
mørt det nærmest
smelter på tungen
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥

torsdag den 7. november 2013

Tangsnacks man kan nyde som et lille mellem måltid på et for en passende tidspunkt ♥


Vi har hver vores forskellige døgnrytmer
og derfor forskellige tidspunkter på
dagen, hvor man kan få lyst til
et lille opkvikkende mellem
måltid. Jeg har ristet rugbrød
i varmluftovnen og smurt
den håndknækkede skive
i alle tilfælde med Buletangsfedtet,
jeg har fortalt om, jeg lavede sammen
med Ellen Wilhjelm.
På nederste række er der drysset
Buletangssalt. Så er det en slags
fedtemad med salt.
På mellemste række er der
lagt en tynd skive syltet ingefær
over tangfedtet og så er det
drysset med tangsalt.
På øverste række er der
anrettet Kvædetangskompot
oven på tangfedtet.
I alle tre tilfælde
smager det mere end
pragtfuldt og giver
det ekstra pift til dagen,
tang har at forære,
ganske frivilligt.
Så kommer lige nærbillederne af hver af dem:




søndag den 3. november 2013

Vupti en god håndfuld knastør Savtang med i vinter kødgryden ♥

Margot har sat kødgryden i gang med at simre
til kødsuppe, hvor der nok også kommer
jordskokker og andet godt i.
Det får jeg se.
Jeg tog en pæn håndfuld
tørret Savtang,
Klippede det
i tre centimeter
lange stykker
og hældte det
ned i suppegryden.
Vupti!
Så bliver det
lige pludselig
til basisk mad
i stedet for at være
syreholdigt
på grund af
kødklumpen.
Hæ Hæ.
Så får kræftcellerne ikke så meget
som et ben til jorden
i dag heller
♥ ♥ ♥


En SUPER lækker kødsuppe blev det til,
efter at have simret hele eftermiddagen.
Kødet er oksebov. Det blev TOTALT
mørt af at have den smule Savtang
til at koge sammen med sig hele
tiden. Grønsagerne er jordskokker
og gulerødder. Eneste krydderi
er salt, peber og tørret, findelt
brændenælde. Den meget
eksotiske smag skyldes
tangens indhold af
glutamat. Det
smagt HELT
VILDT
godt
♥ ♥ ♥

Man
er helt
sikkert
NØD til
at opleve
det selv, for
overhovedet
at kunne forholde sig til, hvad jeg siger.